РССП Регистр системы сертификации персонала - Автономная некоммерческая организация

Автономная некоммерческая организация

Регистр системы сертификации персонала (РССП)

ОБУЧЕНИЕ ЭКСПЕРТОВ И ПЕРСОНАЛА

СЕРТИФИКАЦИЯ ЭКСПЕРТОВ И ПЕРСОНАЛА

СЕРТИФИКАЦИЯ ПРОДУКЦИИ, УСЛУГ, СИСТЕМ МЕНЕДЖМЕНТА

Испытатель, проводящий органолептический анализ и обладающий сенсорными способностями. Показатели, определяемые органолептическим анализом, предусмотрены стандартами и другими техническими документами, как обязательные требования, характеризующие качество пищевых продуктов.

Для сертификации в качестве дегустатора, эксперта-дегустатора необходимо базовое образование и документально подтвержденный опыт практической работы с заявляемой продукцией. 

ВНИМАНИЕ! 

С 1 сентября 2018 года для специализации эксперт-дегустатор (дегустатор) применяется только схема №2 (экзаменационные процедуры), при этом слушатели, заявившиеся к обучению по дополнительной профессиональной программе повышения квалификации «Определение сенсорных способностей эксперта-дегустатора (дегустатора) и методы органолептического анализа алкогольной продукции», имеют возможность пройти экзамен в период обучения.

Критерии компетентности
Дегустатор 

Образование (подтверждено документально) – законченное высшее, средне-техническое, соответствующее заявляемому виду продукции. 

Опыт практической работы (подтвержден документально) – не менее одного года в области разработки, производства, испытаний (оценки), оборота заявляемого вида продукции.

Специальное обучение (подтверждено документально) – повышение квалификации (в объеме не менее 40 академических часов), включающее проверку сенсорной чувствительности.

Документально подтвержденные сведения о практическом опыте в соответствии с заявляемой областью сертификации - участие в работе дегустационных комиссий (копии приказов о создании/назначении дегустационной комиссии, протоколы заседаний дегустационных комиссий).

Эксперт-дегустатор

Образование (подтверждено документально) – законченное высшее, средне-техническое, соответствующее заявляемому виду продукции.

Опыт практической работы (подтвержден документально) – не менее трех лет в области разработки, производства, испытаний (оценки), оборота заявляемого вида продукции.

Специальное обучение (подтверждено документально) – повышение квалификации (в объеме не менее 40 академических часов), включающее проверку сенсорной чувствительности.

Документально подтвержденные сведения о практическом опыте в соответствии с заявляемой областью сертификации - участие в работе дегустационных комиссий (копии приказов о создании/назначении дегустационной комиссии, протоколы заседаний дегустационных комиссий).

 

Формы заявлений

ФОРМА ЗАЯВЛЕНИЯ НА ПЕРВИЧНУЮ СЕРТИФИКАЦИЮ

ФОРМА ЗАЯВЛЕНИЯ НА ПРОДЛЕНИЕ СЕРТИФИКАЦИИ

ФОРМА СОГЛАСИЯ НА ОБРАБОТКУ ПЕРСОНАЛЬНЫХ ДАННЫХ

 

КОМПЛЕКТ документов, необходимый для первичной сертификации

  1. Характеристика-представление (заверяется печатью организации).
  2. Согласие на обработку персональных данных.
  3. Ксерокопия диплома о высшем образовании.
  4. Ксерокопия трудовой книжки.
  5. Ксерокопия удостоверения о повышении квалификации в заявленной области.
  6. Ксерокопии приказов о назначении дегустационных комиссий, подтверждающие участие в них заявителя; протоколы заседаний дегустационных комиссий с участием заявителя.
  7. Договор на сертификацию заявителя.
  8. Копия платежного поручения.

 

КОМПЛЕКТ документов, необходимый для продления сертификации

  1. Ксерокопия удостоверения о повышении квалификации в заявленной области
  2. Отчеты о деятельности эксперта-дегустатора
  3. Копии приказов об участии в работе дегустационных комиссий
  4. Копии протоколов дегустационных комиссий
  5. Согласие на обработку персональных данных
  6. Договор на продление сертификата компетентности эксперта
  7. Копия документа об оплате за продление действия сертификата (платежное поручение).

 

 

 

 

© 1996 - 2020 Регистр системы сертификации персонала (РССП)